Ha lenyelünk egy dinnyemagot, általában nem kell aggódni, mivel a gyomrunk képes megemészteni azt. A dinnyemag kicsi, és a legtöbb esetben áthalad az emésztőrendszeren anélkül, hogy bármilyen problémát okozna. Időnként előfordulhat, hogy a mag kiürül a sz

Vajon a válasz összefügg a magnélküli fajta népszerűségével?

A nyár talán legnépszerűbb gyümölcse nem más, mint a görögdinnye, ami lédús, édes és tökéletesen frissítő a forró napokon. Azonban szinte mindannyian emlékszünk arra a gyerekkori figyelmeztetésre, hogy "Ne nyeld le a magját, mert kicsírázik a hasadban!" De vajon mi az igazság? Nézzük meg, mi történik valójában, ha egy dinnyemagot lenyelünk.

Nincs ok az aggodalomra: nem fog felébredni bennünk.

A dinnyemag, akár véletlenül, akár tudatosan nyeljük le, egyszerűen áthalad az emésztőrendszeren, és végül távozik a szervezetből. A gyomorsav, az emésztőenzimek és a bélrendszer mozgása mind olyan tényezők, amelyek megakadályozzák a mag csírázását. Egyetlen mag sem találkozik azzal a környezeti feltétellel - nedvesség, fény, talaj - ami elengedhetetlen lenne a csírázási folyamathoz.

Kép: Shutterstock

Emellett az emberek gyomrának pH-értéke rendkívül savas (1,5-3,5), ami szinte az összes növényi sejtet lebontja. Így nemcsak hogy nem tud a mag kicsírázni, de legtöbbször már a szervezetünk részben lebontja, vagy egészben kiüríti.

Miért lettek annyira népszerűek a magnélküli dinnyék?

Bár a magok lenyelése nem jár egészségügyi veszéllyel, sok ember számára zavaró lehet, hogy folyamatosan kerülgetniük kell őket evés közben. Ezért az utóbbi években egyre népszerűbbé váltak a magnélküli dinnyehibridek, amelyek megkönnyítik a gyümölcs élvezetét.

A magnélküli görögdinnye nem génmódosított, hanem hagyományos növénynemesítési technikával előállított triploid hibrid, amely steril, így nem képez életképes magokat. Ennek eredményeként a húsában csak apró, fehér, elcsökevényesedett magkezdemények találhatók, amelyek elfogyasztása semmilyen kellemetlenséggel nem jár.

A piac és a vásárlók egyre inkább a kényelmet és az élményt helyezik előtérbe: a magyar vásárlók körében különösen megugrott a magnélküli dinnyék iránti kereslet. A termelők is reagálnak erre a változó igényre, így egyre több hazai gazdaságban kezdenek el ilyen típusú dinnyét termesztani.

A dinnyemagok egészségesek?

Érdekes tény, hogy a dinnyemag nem csupán áthalad a szervezetünkön, hanem valódi kincseket rejt magában. Pirított formájában gazdag forrása lehet a magnéziumnak, cinknek, vasnak és fehérjének, így érdemes beépíteni az étrendünkbe. Ázsiában és Afrikában például népszerű snack, amit szívesen fogyasztanak, sőt, olajat is készítenek belőle, amely különleges ízvilágával és jótékony hatásaival hódít.

Nem kell aggódni, ha lecsúszik néhány mag evés közben - csírázás helyett legfeljebb egy kis extra rosttal gazdagodik az étrendünk. Ugyanakkor érthető, hogy a kényelmesebb fogyasztás miatt a magnélküli dinnye sokak kedvence lett, és ennek köszönhetően ma már a hazai termőterületek jelentős részén is ilyen fajták kerülnek a földbe.

Indexkép: Shutterstock